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Alimentación
Durante la Excursión
En cuanto a la alimentación, esta puede ser
muy variada, dependiendo del esfuerzo a realizar, de los gustos, de la duración
del paseo, etc. Sin embargo es bueno señalar que tan importante puede ser la
nutrición durante las caminatas. En general en montañismo se utiliza el
término "ración de caminata" para referirse a aquellos alimentos y
bebidas necesarios para recuperar lo que el cuerpo pierde mientras se está
caminando. En términos generales podemos mencionar: Chocolates, caramelos,
maní, nueces, pasas, agua, jugos naturales, etc. donde encontramos azucares y
proteínas. Además bebidas del tipo suero fisiológico o deportivas (existen
varias marcas comerciales, algunas con agradables sabores) con altos contenidos
de sodio, potasio y carbohidratos muy usadas por deportistas de todo nivel y
comprobadamente eficaces. |
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| Si el sitio que
vamos a visitar no tiene toma de agua es aconsejable que lleves no menos
de 2 litros de líquido (agua, jugos o bebidas energizantes) y comida
suficiente (frutas, sándwichs, galletas, chocolate, caramelos, etc.).
Es aconsejable que durante el ascenso,
no se ingieran carbohidratos a través de jugos naturales o alimentos,
es preferible tomar bebidas energizantes que poseen una adecuada y
balanceada cantidad de nutrientes sin que se produzcan
descompensaciones, como ocurre por ejemplo con la ingestión de harinas
cuyo almidón al contacto con nuestra saliva se convierte en azucares
que pueden descompensar posteriormente a nuestro organismo.
Cuando se va a acampar, son muy
recomendadas las sopas o caldos para rehidratarse y calentar el cuerpo,
de igual manera una buena bebida achocolatada caliente puede ser muy
agradable. Siempre debe pensarse a la hora de alimentarse, lo práctico
de su preparación, es por eso que deben pensarlo bien cuando pretendan
preparar arepas, pasta, arroz, etc.
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